“黃山獼猴桃”在民間又稱作“楊桃”，境內山區均產，資源十分豐富，尤其是黃山風景區，到處皆有，隨手可得。

    “黃山獼猴桃”有許多有趣的傳說：相傳在2000多年前，黃山就生長著許多像棠梨一樣的野果，黃褐色，果皮上有許多棕色小點，果肉裡有密密麻麻的細小種子，果汁甜帶酸，黃山的獼猴很喜歡喫，故稱“黃山獼猴桃”。獼猴桃種子雖小，生命力極強，隨獼猴的糞便四處傳布，因而五百裡黃山獼猴桃牽籐掛蔓，遍地皆是。明代醫學家李時珍來黃山考察時，對獼猴桃作了一番研究。他說：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。”

    “黃山獼猴桃”品種多達20多個，多數長在陰濕的山林中，其籐善攀緣，懸掛在岩石與樹上，吸取空氣中的水分。黃山氣候陰涼，多雲霧，所以這裡的獼猴桃多汁而甜，果9味重。“黃山獼猴桃”含有極其豐富的營養成分，有酯類、脂肪、蛋白質和磷、鉀、鈣、鐵、鎂等礦物質，維生素的含量特別多。據醫學研究，其營養價值比柑桔高5一10倍，比蘋果高19一83倍，比梨子高32一139倍，被譽為“水果之王”。