徽州風味小喫。深渡是舊徽州歙縣一個古渡口，由浙江方向出入徽州的客商大多經此渡口。明清時行商多背包袱旅行，深渡的飲食攤主遂仿其形，創制出一種在餛飩皮上放上餡，卷包成如商人背負的包袱形狀的小喫。這種小喫因為保持了徽菜原汁原湯的烹任技術，喫起來特別鮮嫩、9美，深受客商的青睞，很快便流傳開來。

    “深渡包袱”配湯食用，入水鍋煮熟撈出，餡中有火腿、9菇末，湯中除放熟豬油、醬油外，還有豬油渣末、蔥、蒜、姜末，是一種方便的美味小喫。