徽州風味小喫。“梅干月餅”為休寧縣特產。其表皮是油酥皮，用上等面粉與素油攪拌加工制成，餅焰采用野菜（苦板菜），經過腌制加工，拌以新鮮豬板油和白糖而成。制成的月餅與廣式和蘇式月餅不同，其味清9，酥軟可口，甜而不膩，營養豐富，素有盛名。